Süß, klein, vielfältig: Die besten Datteltomaten‑Sorten und Anbautipps

Was sind Datteltomaten?

Datteltomaten sind eine Gruppe kleinfruchtiger, länglicher bis ovaler Tomaten (Solanum lycopersicum), die sich von klassischen Cherrytomaten durch ihre Form und oft durch besonders süßen, konzentrierten Geschmack unterscheiden. Sie reifen meist in Trauben und sind ideal als Snack, für Salate, zum Dörren oder Einlegen.

Warum Datteltomaten wählen? – Vorteile auf einen Blick

• Intensives, süßes Aroma und feste Konsistenz.
• Kleine Früchte reifen kontinuierlich nach — weniger Verluste durch Schockfrüchte.
• Vielseitig: frisch, gedörrt, als Snack, in Saucen oder auf Pizza.
• Viele samenfeste (alte) Sorten erhältlich; Samen können bei samenfesten Typen selbst gewonnen werden.

Beliebte Datteltomaten‑Sorten (mit kurzer Beschreibung)

Hier einige Sorten, die häufig empfohlen werden und in Samenshops oder Saatgutbanken zu finden sind:

• Datterino – Italienischer Klassiker: knallrote, sehr süße Früchte, früh reifend und ergiebig; oft als Referenz genannt (mehr Infos).
• Datterino giallo / gelbe Datterino – gelbe Variante mit fruchtiger, etwas milderer Säure, sehr dekorativ im Salat.
• Pulcina – ältere/alte Sorte, geschätzt in Sammlerkreisen; samenfest und für Saatgutvermehrung geeignet (Quelle).
• Dattorange F1 – orange, aromatisch, F1‑Hybrid mit häufig höherer Krankheitsresistenz; gute Erträge (Beispiel).
• Datterini – ähnlich wie Datterino, teils als Synonym verwendet; sehr süß und saftig.

Hinweis: Viele Anbieter führen eigene Züchtungen und Namen. Wenn du Samen kaufen möchtest, achte auf Angaben wie „samenfest“ (= samenfestes Saatgut, vermehrbar) oder „F1“ (= Hybrid, Samen nicht sortenecht).

Anbau und Pflege – Praxisnahe Tipps

Saat und Aussaat

• Aussaat drinnen: Februar bis April (je nach Region). Saattemperatur 20–24 °C.
• Pikieren, sobald 2 echte Blätter vorhanden sind; in Einzelstöpsel umpflanzen.
• Abhärten: Pflanzen vor dem Auspflanzen 7–14 Tage an Außenbedingungen gewöhnen.

Pflanzenstandort & Boden

• Sonniger, windgeschützter Platz; Tomaten lieben volle Sonne (6–8 Stunden).
• Humoser, locker durchlässiger Boden, pH 6,0–7,0; Kompost oder gut verrotteten Mist einarbeiten.

Abstand, Stützen und Erziehung

• Abstand: 40–60 cm zwischen Pflanzen, Reihen 80–100 cm.
• Stützen: Dattel‑Tomaten wachsen meist rankend (indeterminierte Typen) – Stab oder Tomatenspirale verwenden.
• Ausgeizen: Bei stark wachsenden Sorten 1–2 Haupttriebe belassen, Seitentriebe ggf. ausbrechen, um Energie in Früchte zu lenken.

Gießen und Düngen

• Regelmäßig, gleichmäßig gießen; Trockenphasen erschweren die Fruchtentwicklung und begünstigen Rissbildung.
• Flüssigdünger alle 2–3 Wochen oder Langzeitdünger bei Pflanzung. Auf Blattdüngung nur bei Bedarf zurückgreifen.

Krankheiten & Schädlinge

Sortenwahl mit Resistenzmerkmalen (bei Hybriden öfter vorhanden) hilft. Wichtige Maßnahmen:

• Fruchtfolge & Abstand einhalten, befallene Blätter entfernen.
• Achte auf Krautfäule (Phytophthora), Septoria und Viruskrankheiten; im Freiland können wetterbedingte Ausbrüche vorkommen.
• Biologische Kontrolle: Nützlinge fördern, Blattläuse früh bekämpfen.

Ernte, Verwendung und Haltbarkeit

• Ernte: Bei Reife (Farbe, leichter Drucktest) pflücken — regelmäßige Ernte fördert Nachblüte.
• Verwendung: Roh im Salat, als Snack, leichtes Anrösten, Einlegen, Dörren (getrocknet als aromatische Beilage) oder Einfrieren.
• Haltbarkeit: Kurz kühl lagern (nicht unter 8 °C), getrocknet oder eingefroren lange haltbar.

Samenvermehrung: Heirloom vs. F1

Wenn du Samen sparen möchtest, wähle samenfeste Sorten (auch „alte Sorten“ oder „Heirloom“ genannt). F1‑Hybride bieten oft bessere Resistenzen und einheitliche Früchte, liefern aber beim Samen keine sortenechte Nachzucht. Shops wie Auenland.bio führen viele samenfeste Datteltomaten (Beispielshop).

Kaufempfehlungen & Quellen

Wähle Saatgut aus zuverlässigen Quellen (Bio‑Anbieter, Samenbanken, Erhaltungszuchten). Überregional gelistete Anbieter und Artikel bieten gute Pflanzportraits und Erfahrungen, z. B. Plantura, lokale Gärtnereien oder spezielle Tomatensammlerseiten (Erfahrungsberichte).

Kurze FAQ

1. Sind Datteltomaten schwer zu pflegen?
Nein — sie stellen ähnliche Ansprüche wie andere Tomaten. Mit Dünger, Stützpfahl und regelmäßigem Gießen gelingen sie gut.

2. Kann ich Datteltomaten im Topf ziehen?
Ja, kleine Sorten eignen sich gut für große Kübel (20+ Liter) auf Balkon oder Terrasse.

3. Welche Sorte ist am süßesten?
Datterino gilt als besonders süß; gelbe Varianten schmecken oft fruchtiger.

Fazit

Datteltomaten sind ideal für alle, die kleine, aromatische Früchte lieben und Wert auf Vielfalt legen. Ob samenfestes Erbstück oder leistungsstarker F1‑Hybrid: Mit der richtigen Sortenwahl und etwas Grundpflege liefert jede Auswahl reiche Erträge. Probiere 2–3 Sorten aus (rot, gelb, orange) – so findest du schnell deine Lieblingssorte.

Weiterlesen: Datteltomate bei gemuese.ch • Sammlungen bei Miches Tomatenvielfalt.