Die Vielfalt der orange Tomatensorten

In den letzten Jahren erfreuen sich orange Tomatensorten immer größerer Beliebtheit. Diese farbenfrohen Früchtchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Vitaminen und Nährstoffen. In diesem Artikel stellen wir dir die schönsten und geschmackvollsten orange Tomatensorten vor und geben dir Tipps zur Anzucht und Pflege.

Was sind orange Tomaten?

Orange Tomaten sind eine Variante der klassischen Tomate, die sich durch ihre leuchtend orange Farbe auszeichnen. Die Farbintensität kann je nach Sorte variieren und reicht von hell-oranger möglichst bis zu tiefgoldenen Tönen. Sie enthalten viele Vitamine wie Vitamin C und A, sowie Antioxidantien, die unserem Körper gut tun.

Beliebte orange Tomatensorten

Hier sind einige der beliebtesten orange Tomatensorten, die du in deinem Garten anbauen oder auf dem Markt finden kannst:

• Orange Favourite: Diese Sorte ist bekannt für ihre süßen Früchte und das aromatische Fruchtfleisch. Sie ist ideal für den Rohverzehr in Salaten oder auf Sandwiches.
• Pernau Orange: Diese alte Sorte stammt aus Estland und überzeugt mit einem fruchtigen Geschmack. Die Pflanzen sind robust und tragen reichlich Früchte.
• Orange Heirloom: Eine historische Sorte, die für ihren einzigartigen Geschmack und die große Fruchtgröße bekannt ist. Sie eignet sich hervorragend für Saucen und Suppen.
• Ambrosia Orange: Diese Sorte ist sehr saftig und süß, was sie zur perfekten Wahl für Desserts oder frische Snacks macht.
• Sun Gold: Eine sehr beliebte Kirschtomate, die durch ihren hohen Zuckergehalt besticht. Ideal für den direkten Verzehr oder in Mischsalaten.

Tipps zur Anzucht von orange Tomaten

Wenn du orange Tomaten selbst anbauen möchtest, findest du hier einige Tipps, die dir dabei helfen:

1. Aussaat: Die meisten Tomatensorten werden im Frühjahr (März-April) in Anzuchtschalen ausgesät. Achte darauf, die Pflanzen an einem hellen und warmen Ort zu platzieren.
2. Jungpflanzen pflegen: Wenn die Pflanzen etwa 10 cm hoch sind und vier bis sechs Blätter entwickelt haben, ist es Zeit sie in größere Töpfe umzutopfen.
3. Wachstumsbedingungen: Tomaten benötigen viel Sonne, mindestens sechs Stunden täglich. Achte auf eine nährstoffreiche und gut durchlässige Erde.
4. Bewässerung: Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber vermeide Staunässe. Am besten ist es, morgens zu gießen, um Schimmelbildung zu verhindern.
5. Düngen: Von der Blüte bis zur Ernte solltest du alle zwei Wochen einen speziellen Tomatendünger verwenden, um das Wachstum der Früchte zu fördern.

Gesunde Rezepte mit orange Tomaten

Hier sind zwei gesunde und köstliche Rezepte, die du mit deinen orange Tomaten zubereiten kannst:

1. Orange Tomatensalat

• Zutaten: 200 g orange Tomaten, 100 g Mozzarella, frisches Basilikum, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer.
• Anleitung: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, abwechselnd auf einem Teller anrichten. Mit Basilikum bestreuen, mit Olivenöl und Balsamico beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Orange Tomatensuppe

• Zutaten: 500 g orange Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, frische Kräuter.
• Anleitung: Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, gewürfelte Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit einem Pürierstab pürieren und nach Belieben würzen.

Fazit

Die Vielfalt an orange Tomatensorten ist beeindruckend und jede Sorte hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack und Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Egal ob im Garten oder auf dem Balkon, der Anbau orangefarbener Tomaten ist eine lohnende Herausforderung. Nimm dir die Zeit, um die verschiedenen Sorten zu entdecken und genieße die Aromen, die sie zu bieten haben!

Weitere Informationen

Für mehr Informationen über orange Tomatensorten und verschiedene Anbautechniken empfehlen wir folgende Webseiten: TomatenFinden, Tomatenjunkie, Tomatensamen.com.