Die Faszination alter Tomatensorten

Die Welt der Tomaten ist bemerkenswert vielfältig. Besonders alte Sorten, die oft auch als "historische" oder "traditionelle" Tomaten bezeichnet werden, bieten eine unglaubliche Geschmacksvielfalt und sind ein echter Gewinn für jede Gartenlandschaft. In diesem Artikel stellen wir dir die schönsten alten Tomatensorten vor, erkunden ihre Herkunft, Merkmale und warum sie in Gärten und auf Tellern so wichtig sind.

Was sind alte Tomatensorten?

Alte Tomatensorten sind Pflanzen, die seit vielen Generationen gezüchtet und kultiviert wurden. Sie sind in der Regel samenfest, was bedeutet, dass sie ihre Eigenschaften auch bei Vermehrung durch Samen beibehalten. Dazu gehören unter anderem Sorten wie die Berner Rose, Marmande oder Black Cherry. Diese Sorten haben oft tiefere Wurzeln in der Geschichte der Landwirtschaft als neu gezüchtete Hybridsorten.

Warum alte Tomatensorten züchten?

• Einzigartiger Geschmack: Alte Tomaten sind bekannt für ihre besonderen Aromen, die von süß über sauer bis hin zu herzhaft reichen.
• Biodiversität: Sie tragen zur genetischen Vielfalt bei und sind dazu oft resistenter gegen Krankheiten.
• Nachhaltigkeit: Alte Sorten sind oft weniger anfällig für Umweltbedingungen und benötigen weniger chemische Hilfsmittel.
• Ästhetik: Mit ihren verschiedenen Farben, Formen und Größen sind sie ein echter Hingucker im Garten.

Beliebte alte Tomatensorten und ihre Eigenschaften

Hier sind einige besonders faszinierende alte Tomatensorten, die du vielleicht in deinem Garten ausprobieren möchtest:

1. Berner Rose

Diese Sorte stammt ursprünglich aus der Schweiz und ist bekannt für ihre großen, saftigen und süßen Früchte, die eine rosafarbene Schale haben. Sie ist ideal für Salate und eignet sich hervorragend zum Kochen.

2. Marmande

Die Marmande ist eine traditionelle französische Sorte und zeichnet sich durch ihre runden, fleischigen Früchte aus, die einen kräftigen Geschmack aufweisen – perfekt für Saucen und Suppen.

3. Black Cherry

Diese alte Sorte ist besonders beliebt für ihren süßen und komplexen Geschmack. Die kleinen, runden, dunklen Früchte sind ideal für Salate oder Snacks.

4. Green Zebra

Mit ihren charakteristischen grün-gelben Streifen stellt die Green Zebra nicht nur einen visuellen Genuss dar, sondern überzeugt auch mit ihrem intensiven, würzigen Geschmack.

Anbau und Pflege

Alte Tomatensorten benötigen spezifische Bedingungen für ein optimales Wachstum:

• Standort: Diese Pflanzen gedeihen am besten in warmen, sonnigen Lagen.
• Boden: Ein gut durchlässiger, humusreicher Boden hilft den Pflanzen, sich zu etablieren.
• Bewässerung: Regelmäßige, aber nicht übermäßige Bewässerung ist entscheidend, um Wurzelfäule zu vermeiden.
• Düngung: Natürliches Düngemittel wie Kompost oder organische Dünger unterstützt das Wachstum.

Plagen und Krankheiten vorbeugen

Alte Sorten sind oft widerstandsfähig, jedoch sind sie nicht immun gegen Schädlinge und Krankheiten. Hier einige Tipps zur Vorbeugung:

• Fruchtwechsel: Vermeide es, Tomatenjährlich an denselben Standort zu pflanzen.
• Gute Belüftung: Stelle sicher, dass die Pflanzen genügend Platz haben, um Schimmelbildung zu verhindern.
• Natürliche Feinde unterstützen: Fördere Nützlinge, die Schädlinge natürlich bekämpfen.

Fazit

Alte Tomatensorten sind mehr als nur eine kulinarische Delikatesse. Sie sind Teil unseres kulturellen Erbes und bereichern Gärten mit ihrer Vielfalt und Schönheit. Ob du sie zum Essen, für deinen Garten oder einfach aus Interesse an der Gärtnerkunst anbauen möchtest – sie werden dich mit ihrem Geschmack und Charakter verzaubern. Probiere es aus und entdecke die Welt der alten Tomatensorten!

Für weitere Informationen und Tipps zu Anbau und Pflege von Tomaten, besuche Webseiten wie Kiepenkerl oder Mein schöner Garten.