Die Black Prince Tomate: Ein kulinarisches Highlight im Garten

Was ist die Black Prince Tomate?

Die Black Prince Tomate, auch bekannt als Schwarzer Prinz oder Tschernij Prinz, ist eine alte russische Tomatensorte, die wegen ihrer einzigartigen Farbe und des zarten Geschmacks geschätzt wird. Diese Tomaten sind dunkelrot bis fast schwarz und zeichnen sich durch einen hohen Zuckergehalt sowie eine etliche fruchtige Aroma aus. Oft wird gesagt, sie sind eine der schmackhaftesten Fleischtomaten, die es gibt.

Ursprung und Geschichte

Die Black Prince Tomate hat ihren Ursprung in Russland, genauer gesagt in der Region um Irkutsk. Sie wurde in den 1980er Jahren populär und erfreut sich seither großer Beliebtheit, nicht nur in Russland, sondern auch in anderen Teilen der Welt. Ihre Anpassungsfähigkeit an kalte Klimazonen und ihre robuste Natur machen sie zu einem idealen Kandidaten für viele Gärten.

Sortenmerkmale

• Fruchtfarbe: Dunkelrot bis schwarz
• Fruchtgröße: Ca. 70-80 g pro Frucht
• Wuchsform: Indeterminate (stabil, benötigt Unterstützung)
• Reifezeit: Etwa 75 Tage nach der Aussaat
• Ertrag: Hohe Erträge, die bis in den Herbst hinein andauern können

Anbau und Pflege

Um die Black Prince Tomate erfolgreich anzubauen, sind einige wichtige Punkte zu beachten:

1. Standort: Die Tomate benötigt einen sonnigen Ort mit gut durchlässigem Boden.
2. Pflanzzeit: Die beste Zeit für die Aussaat ist im März bis April in Saatgefäßen. Die Pflanzen sollten nach den letzten Frostterminen ins Freiland gesetzt werden.
3. Bewässerung: Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe, da dies Wurzelfäule verursachen kann.
4. Düngung: Eine regelmäßige Düngung mit einem ausgewogenen Tomatendünger fördert das Wachstum und die Fruchtbildung.

Besonderheiten und Vorteile

Die Black Prince Tomate hat viele Vorteile:

• Außergewöhnlicher Geschmack: Süß und würzig zugleich, perfekt für Frischverzehr und als Zutat in Salaten, Saucen oder anderen Gerichten.
• Ästhetische Anziehungskraft: Die dunkle Färbung der Tomaten sorgt für einen besonderen Blickfang in jedem Garten.
• Robustheit: Die Pflanzen sind relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge.

Küchenanwendungen

Die Black Prince Tomate ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig in der Küche:

• Salate: Sie können die frischen Früchte einfach in Scheiben schneiden und in Salate geben.
• Gerichte: Ideal für Pasta, Saucen oder sogar als Belag für Pizzen.
• Konservierung: Wegen ihres intensiven Geschmacks eignen sie sich hervorragend zum Eingemachen oder zum Zubereiten von Tomatensoße.

Fazit

Die Black Prince Tomate ist eine hervorragende Wahl für jeden Gärtner, der nach einer einzigartigen und delikaten Tomatensorte sucht. Mit ihrer Geschichte, robusten Anbaumethode und dem unvergleichlichen Geschmack wird sie sicherlich ein Highlight in Ihrem Garten und auf Ihrem Teller darstellen. Wenn Sie auf der Suche nach einer Tomatensorte sind, die sowohl tropische als auch herzhafte Aromen bietet, sollten Sie die Black Prince Tomate auf jeden Fall probieren!

Weiterführende Links

• Schwarzer Prinz auf Tomatenjunkie
• Gärtnerland Quedlinburg - Black Prince
• Tomatensamen bei Samenfritze

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