Rosmarin Sorten: Finde den perfekten Rosmarin für Deinen Garten!

Rosmarin ist ein beliebtes Kraut, das nicht nur in der Küche vielseitig einsetzbar ist, sondern auch im Garten eine Zierde ist. Doch Rosmarin ist nicht gleich Rosmarin. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, die sich in Aussehen, Geschmack, Winterhärte und Verwendung unterscheiden. Dieser Artikel gibt Dir einen Überblick über die beliebtesten und interessantesten Rosmarin Sorten, damit Du den perfekten Rosmarin für Deinen Garten, Balkon oder Deine Küche findest.

Warum die richtige Rosmarin Sorte wählen?

Die Wahl der richtigen Rosmarin Sorte ist entscheidend für:

• Geschmack: Einige Sorten sind intensiver im Geschmack als andere.
• Winterhärte: Nicht alle Rosmarin Sorten sind winterhart.
• Wuchsform: Es gibt kriechende, aufrechte und buschige Rosmarin Sorten.
• Verwendung: Einige Sorten eignen sich besser zum Kochen, andere sind eher Zierpflanzen.

Die beliebtesten Rosmarin Sorten im Überblick

Aufrecht wachsende Rosmarin Sorten

Diese Sorten sind ideal für Kräutergärten und Beete.

• 'Arp': Eine der winterhärtesten Sorten, graublättrig, mit hellblauen Blüten.
• 'Blue Winter': Bekannt für seine intensive blaue Blütenfarbe und gute Winterhärte.
• 'Tuscan Blue': Wächst buschig und aufrecht, mit aromatischen Blättern und blauen Blüten.

Kriechende Rosmarin Sorten

Diese Sorten eignen sich gut für Hängekörbe, Mauern und als Bodendecker.

• 'Prostratus': Eine stark wachsende, flach kriechende Sorte mit hellblauen Blüten. Ideal für Kübel und zur Begrünung von Mauern.
• 'Repens': Ähnlich wie 'Prostratus', aber etwas kompakter im Wuchs.

Besondere Rosmarin Sorten

• 'Golden Rain': Eine Sorte mit goldgelb panaschierten Blättern, die einen schönen Kontrast zu anderen Kräutern bildet.
• 'Pinkie': Seltene Sorte mit zartrosa Blüten.

Winterhärte von Rosmarin Sorten

Die Winterhärte ist ein wichtiger Faktor bei der Wahl der richtigen Rosmarin Sorte, besonders in Regionen mit kalten Wintern. Einige Sorten sind robuster als andere und können Temperaturen bis zu -20°C überstehen. Hier eine Übersicht:

• Sehr winterhart: 'Arp', 'Hill Hardy'
• Winterhart (mit Schutz): 'Blue Winter', 'Tuscan Blue'
• Nicht winterhart: Diese Sorten sollten im Topf kultiviert und frostfrei überwintert werden.

Rosmarin Sorten für verschiedene Verwendungszwecke

• Für die Küche: Alle Sorten mit intensivem Aroma, z.B. 'Tuscan Blue', 'Arp'.
• Für den Ziergarten: Sorten mit besonderen Blütenfarben oder panaschierten Blättern, z.B. 'Golden Rain', 'Pinkie'.
• Für den Balkon: Kriechende Sorten wie 'Prostratus' oder kompakte Sorten.

Pflege von Rosmarin

Rosmarin ist generell pflegeleicht, benötigt aber einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden. Staunässe sollte vermieden werden. Im Winter ist ein Schutz vor starkem Frost ratsam, besonders bei nicht winterharten Sorten. Ein Rückschnitt im Frühjahr fördert das Wachstum und die Verzweigung.

Wo kann man Rosmarin Sorten kaufen?

Rosmarin Sorten sind in vielen Gärtnereien, Baumärkten und Online-Shops erhältlich. Achte beim Kauf auf die Qualität der Pflanzen und informiere Dich über die spezifischen Bedürfnisse der jeweiligen Sorte.

Fazit

Die Vielfalt der Rosmarin Sorten bietet für jeden Geschmack und jeden Bedarf die passende Pflanze. Ob für die Küche, den Garten oder den Balkon, mit der richtigen Wahl kannst Du Dich an dem Duft und der Schönheit dieses mediterranen Krauts erfreuen.